Салат с копчёной курицей

Необходимо:

300 г копчёной курицы
2 суповые ложки кисло-сладкого желе (смородина, винрград)
150г
листового салата
2 апельсина
2 груши
150 г сыра

Соус:

100 г натурального йогурта
100г майонеза
 (Provansaal, Lahe Laua, Tarplan)

50 г дроблёных и обжаренных лесных орехов
4cl бренди
100 г взбитых сливок
чёрный перец

 

Приготовление:

Очистить копчёную курицу от костей и кожи и нарезать на кусочки. Очистить апельсины и груши, нарезать на секторы. Салат «порвать» на кусочки и сыр нарезать кубиками. Положить нарезанные компоненты в миску. Смешать между собой компоненты для соуса и залить салат или сервировать отдельно.

Рецепты и фотографии блюд сделаны при сотрудничестве с “Oma Maitse” и Raili Mikk



                        DSCF3319.jpg