Салат из свинины с фруктами и медовым соусом

Необходимо:

150 г листьев салата или китайской капусты

100 г винограда (целые ягоды)

200 г груши

200 г порезанного кубиками ананаса
2 черешкового сельдерея

3 мандарина

200 г нарезанного и обжаренного филе свинины
5-7 перепелиных яиц
свежие укроп или пертушка

 

Соус:

2 дл майонеза  (Provansaal, Lahe Laua, Tarplan)

1 дл сметаны

0,5 дл ананасового или яблочного сока

соль, перец, мёд

Приготовление:

Сварить перепелиные яйца, очистить, разрезать на половинки. Очистить мандарины, разделить на дольки, порезать селдерей, груши и мясо на тоненькие полосочки. Добавить порезанный кубиками ананас, виноград и порвать салат на подходящие кусочки. Сложить все компоненты в миску, смешать между собой компоненты для соуса и залить салат. Перемешать и дать настояться.

Рецепты и фотографии блюд сделаны при сотрудничестве с “Oma Maitse” и Raili Mikk

 

 

                                                                              Lihasalat puuviljade ja mesise kastmega Tarplan 2.jpg