Салат из макарон "Orzo"

Необходимо:

100 г креветок

2 помидора

1 красная и 1 зелёная паприка
1 дл зелёного лука

3 дл варёных макарон (в форме рисовых зёрнышек)

Немного свежего укропа для сервировки

Соус:

1,5 дл майонеза  (Provansaal, Lahe Laua, Tarplan)

3 ст.л  сладкого чили-соуса

1 ст.л  лимонного сока

немного соли, белого перца

3-5 капель соуса табаско

Приготовление:

Помидоры опустить на минуту в кипящую воду, дать остыть и снять шкурку. Нарезать помидоры кубиками. Очистить паприку и нарезать маленькими кубиками. Мелко порезать лук.  Для соуса отдельно смешать майонез, чили-соус, табаско, лимонный сок, соль и перец . Сложить все нарезанные компоненты в большую миску, добавить макароны, большую часть креветок и соус, и перемешать. Сервировать на тарелке, в бокаде или в маленьких корзиночках из песочного теста. Укарсить креветками и свежим укропом.



Рецепты и фотографии блюд сделаны при сотрудничестве с “Oma Maitse” и Raili Mikk

 

                                                                                                 Makaronisalat majoneesi-tšillikastmega Tarplan 2.jpg