Makaroni-köögiviljasalat juustuse majoneesikastmega

Vaja läheb:

250g lillkapsast
250g brokolit
1 sellerivars
200g kirsstomateid
4 dl väikseid keedetud makarone

Kaste:
3 dl Tarplani majoneesi (Provansaali, Lahe Laua, Tarplani)

tüümiani, basiilikut, oreganot (maitse järgi omal valikul), soola, pipart
150g cheddar-juustu

 

Tee nii:

Lõika lillkapsas ja brokoli väikesteks õisikuteks. Pane lillkapsas keema. 5 minuti pärast lisa brokoli ja keeda veel 2 minutit. Kalla köögiviljad sõelale ja lase korralikult nõrguda. Lõika sellerivars hästi väikesteks tükkideks ning tomatid pooleks. Sega majonees riivitud juustuga ning maitsesta. Pane kokku köögiviljad, makaronide ja kaste, sega läbi. Lase enne serveerimist salatil mõnda aega jahedas seista ja maitsetel seguneda.


 

            DSCF3333.jpg

Foto on tehtud „Oma Maitse“ kokatädi Raili Mikk äsjaserveeritud roast.